Galettes betterave et chou kale

Préparation

1. Mélangez le lait d’amande avec les flocons

2. Ajoutez la purée de sésame et le cumin

3. Râpez la betterave

4. Massez le chou Kale avec de l’huile d’olive puis émincer

5. Mélangez le chou avec les flocons en rajoutant les graines de Chia réhydratées (ou un œuf) pour lier le tout

6. Faites cuire les galettes dans une poêle 3 minutes de chaque coté

7. Coupez en morceaux la patate douce et émincez le chou Kale

8. Faites revenir avec du beurre clarifié (ou de l’huile d’olive) le gingembre frais râpé

9. Ajoutez les patates douces et le chou Kale avec 10cl d’eau

10. Parfumez avec une cuillère à café de curry et de la crème de coco cuisine