Crumbles de pêche jaune au muesli superfruits

Préparation

1. Préchauffez le four à 160 °C.

2. Pelez et dénoyautez les pêches, coupez-les en dés et placez-les dans un saladier.

3. Ajoutez la fécule de maïs et le sirop d’agave (ou miel).

4. Mélangez bien et répartissez la préparation dans les ramequins.

5. Dans un bol, mélangez le muesli, les amandes en poudre, le sel, le reste de sirop d’agave (ou miel), la purée d’amande et l’extrait de vanille.

6. Répartissez cette préparation sur les fruits et enfournez pour 20-30 minutes.

7. Les crumbles sont prêts quand le dessus est doré.

8. Sortez les crumbles du four et laissez-les tiédir.

9. Dégustez tel quel ou accompagné d’une cuillerée de crème ou de glace à la vanille.