Gratin dauphinois sans lait

Préparation

1. Epluchez et lavez les pommes de terre.

2. Mélangez le soja cuisine et le soja nature et ajoutez-y la gousse d’ail pressée.

3. Ajoutez poivre, sel et noix de muscade.

4. Badigeonnez un grand plat à gratin ou des petits plats individuels, de matière grasse végétale.

5. Découpez les pommes de terre en fines lamelles de 2 à 3 mm d’épaisseur.

6. Disposez les en couches successives dans le(s) plat(s).

7. Versez entre chaque couche de lamelles de pommes de terre un peu de crème à l’ail, puis recouvrez le tout avec le reste de la crème.

8. Veillez à ce que les pommes de terre soient entièrement couvertes.

9. Mettez pendant 45 à 55 minutes dans un four préchauffé à 180°C.