Cake moelleux poires, chocolat, amande

Préparation

1. Préchauffez votre four à 200° (thermostat 6/7).

2. Dans un saladier, mélangez l’œuf et le sucre. Ajoutez l’amande à tartiner. Mélangez à nouveau.

3. Ajoutez la farine petit à petit en mélangeant. Délayez avec le lait d’amande et ajoutez la levure.

4. Epluchez et coupez vos poires en petits morceaux. Ajoutez les au mélange, ainsi que les pépites de chocolat.

5. Répartissez le mélange dans des moules à cake ou à défaut dans des moules à muffin.

6. Enfournez pour 10 à 15 minutes. Plantez un couteau, la lame doit ressortir sèche et les cakes doivent être dorés.