Boulettes Veggie à l'Orientale

Préparation

1. Dans une sauteuse sur feu moyen, délayez le bouillon dans 50 ml d’eau.

2. Ajoutez le gingembre, l’ail, les oignons et le curry. Faites revenir en remuant pendant environ 5 minutes. Rajoutez un peu d’eau si le mélange s’assèche.

3. Quand les oignons sont translucides, versez le Coco Cuisine et l’eau. Mélangez, portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter une dizaine de minutes en rajoutant un peu d’eau si le mélange s’assèche.

4. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

5. Incorporez les Boulettes Veggie et faites-les cuire 5 minutes dans la sauce.

6. Servez parsemé de coriandre fraîche et accompagné de riz.