Gaufres aux flocons d'avoine

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, la levure chimique, le sel.

2. Ajouter les œufs et l’huile puis le lait chaud.

3. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Laisser reposer la pâte 10-15 minutes pour que les flocons d’avoine absorbent une partie du liquide.

5. Préchauffer le gaufrier et l’huiler légèrement.

6. Verser une louche de pâte sur les plaques et faites cuire environ 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

7. Servir avec des tranches d’avocats, un œuf poché et de la feta émiettée

8. Bonne dégustation !