Hachis parmentier aux lentilles, carottes et purée de patate douce

Préparation

1. Faire bouillir un volume d’eau salée et cuire les patates douces pendant une vingtaine de minutes. Après cuisson, les écraser comme une purée.

2. Délayer avec 5 cl «oui au végétal Bjorg» ou de «Cuisine végétale» Bjorg, assaisonner en noix de muscade, fleur de sel et poivre du moulin puis réserver à température.

3. Préchauffer le four en mode grill à 200°c.

4. Procéder au montage du hachis parmentier, ajouter une couche de Plat cuisiné lentilles carotte Bjorg puis une deuxième couche généreuse de purée de patates douces.

5. Saupoudrer le tout de chapelure.

6. Enfourner pour 10 minutes à 200 degrés, puis passer en mode grill pour 10 minutes.

7. Bonne dégustation.

8. Pour plus de gourmandise vous pouvez pimper votre plat cuisiné aux lentilles Bjorgavant devous en servir comme base pour votre parmentier:

9. -Ciseler l’oignon, découper la tomate en cubes et hacher la gousse d’ail.

10. -Faire rissoler l’oignon et l’ail pendant quelques minutes avec un filet d’huile d’olive.

11. -Ajouter la tomate concassée, le doypack lentilles carotte Bjorg et le bouillon de légumes.