Lasagnes aux courgettes, tomates et Tofu

Préparation

1. Râpez les courgettes avec la peau et mélangez-les avec le tofu émietté, l’ail hachée et la sauce soja

2. Mélangez la purée de tomates Bjorg avec la crème coco

3. Dans un plat, répartissez 1/3 de ce mélange

4. Déposez les lasagnes, répartissez la moitié du mélange courgette-tofu, recouvrez de lasagnes et répartissez 1/3 de la sauce tomate-coco

5. Etalez le reste du mélange courgette-tofu et finissez avec le coulis tomate-coco

6. Couvrez et mettez cuire au four pendant 30 minutes à 200° degrés