Tartines houmous de tofu soyeux Bjorg & tomates cerises rôties

Préparation

1. Préchauffer le four à 170°c.

2. Ciseler grossièrement l’oignon blanc.

3. Déposer les tomates cerises dans un plat, ajouter un filet d’huile d’olive, deux gousses d’ail écrasées, enfourner pour 10 minutes à 180°c.

4. Pendant ce temps, dans un blender, ajouter les pois chiches, l’oignon blanc, une gousse d’ail, le jus de citron, les épices, le tahini, le tofu soyeux, 3 cl d’huile d’olive, la fleur de sel et le poivre.

5. Mixer pendant quelques minutes puis réserver.

6. Tartiner l’ houmous sur les tranches de pain complet Bjorg, ajouter les tomates cerises rôties.

7. Terminer le dressage avec les graines de tournesol et de courge.