Cake citron-miel au tofu
Une cuisine plus gourmande
Pause
45 min à 1h
Régalez-vous avec ce délicieux cake citron-miel !
Préparation
Dans un récipient creux versez 150 gr de farine d’épeautre, 1/4 de c. a café de bicarbonate, 1/2 c. a café de vanille en poudre.
Ajoutez 2 jaunes d’œufs, 100 gr de miel, le jus de citron de sicile bio, 2 c. à soupe d’huile olive Bjorg et 50 ml de lait d’épeautre.
Emiettez dans la pâte 200 gr de tofu et mélangez. Battez les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Versez dans un moule à cake et faites cuire la préparation pendant 45 mn a 150 degrés.
Ingredients
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