Madeleines aux amandes
Une cuisine sans gluten
Pause
15 à 30 min
Régalez-vous avec ces madeleines aux amandes !
Préparation
Montez en neige les blancs d’œufs.
Mélangez la poudre d’amandes, la poudre de noisettes et le mix 3 farines.
Ajoutez les jaunes d’œufs à préparation jaune, ainsi que l’huile d’olive, le lait d’amande intense et le sirop d’agave (ou miel). Mélangez.
Incorporez délicatement les blancs montés en neige.
Répartissez la préparation dans les moules à madeleine préalablement huilés.
Faites cuire 10 min au four à 230°.
Laissez refroidir avant de démouler.
Ingredients
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